Geshary Coffee Tokijuje: išskirtinė kavinė, skirta Geisha Coffee, Geshary kompanijos ir architektės Takeda Katsuya bendradarbiavimo rezultatas. Unikalus dizainas, paremtas „Coffee Paradise“ koncepcija, atspindi kiekvieną Geisha kavos gamybos etapą.
Siaubingoje Tokijo širdyje, už kelių žingsnių nuo didingų Karališkųjų rūmų, yra vieta, kur kava tampa nepakartojama patirtimi, menu, kuriuo galima mėgautis kiekviena smulkmena. Geshary Coffee, pirmoji išskirtinė kavos parduotuvė, skirta Geisha kavai, yra drąsaus bendradarbiavimo tarp aukščiausios kokybės Geisha kavos įmonės Geshary ir garsios architektūros ir interjero dizaino įmonės, gerbiamo japonų architekto Takeda Katsuya, kurioje jis gyveno ir dirbo. Milane jau daugiau nei dvidešimt metų.
Šis projektas yra kelionė, kuri vienija Japoniją ir Italiją, remiantis tarptautine kultūrinio ir dizaino taršos vizija. Tikslas buvo aiškus nuo pat pradžių: sukurti išskirtinę kavinę, kuri būtų ne tik paprastas kavos degustavimas, bet ir pasiūlytų svaiginančią patirtį aplinkoje, kurioje pasakojama apie Geisha kavą, garsėjančią nepaprasta aromatine kokybe.
Geshary filosofija apibendrinta teiginyje „Skonis kitoks“, Tai pabrėžia įmonės įsipareigojimą gaminti ir parduoti aukštos kokybės Geisha kavą. Šis įsipareigojimas taip pat apima aplinkos dizainą, skirtą priimti įvairius klientus, norinčius mėgautis kava aplinkoje, sukurtoje linksmumo, tinklų kūrimo ir bendro darbo akimirkoms. Šiandien Geshary Coffee tapo kavos mėgėjų atskaitos tašku ir susitikimo vieta Tokijuje.
Kavinės dizaino koncepcija yra „Kavos rojus“, kur kiekvienas aukštas atspindi kavos gamybos proceso etapą – nuo augalo kilmės iki puodelio. Takeda Katsuya studija dirbo siekdama sustiprinti ir pabrėžti Geisha kavos vertę ir kokybę per unikalią ir patrauklią atmosferą.
Prekės ženklo identiteto dizainas suskirstytas į penkias skirtingas sąvokų deklinacijas, kiekvienas iš jų primena kavos gamybos istoriją ir etapus. Takeda Katsuya pagilino savo žinias apie kavos auginimo procesą, lankydamasis plantacijose Kosta Rikoje, esančiose 1.300 metrų virš jūros lygio, kad ištirtų auginimo būdus ir apdorojimo būdus, reikalingus galutiniam produktui gauti.
Kiekvienas aukštas, kurio grindų plotas yra apie 50 kvadratinių metrų, yra išskirtinio dizaino, o medžiagų, spalvų, formų ir baldų pasirinkimas primena teritoriją ir kavos gamybos etapus. Pagrindinės projekte naudojamos medžiagos – teraco marmuras, parketo mediena, stiklas ir metalas.
Pirmas aukštas, kuriame yra įėjimas, yra skirtas "Terroir" koncepcijai, kuri atspindi unikalias kavos auginimo vietos savybes ir kaip tai įtakoja jos skonį ir aromatą. Vaizdo siena sukuria kone mistinį efektą, perkeldama klientą į Terroir aplinką. Ilgas žalias marmurinis vitrinas, kuris veikia ir kaip kasos aparatas, primena plantacijų terasos vaizdą, o baltos akmens grindys su raudonais intarpais primena kavos pupelių spalvą.
Pakilus į pirmą aukštą aplinka perkelia klientą į auginimo laukus, kuriuose vyrauja žalia kavos augalų spalva. Lubos su metaliniu tinkleliu sukuria šviesos ir šešėlių žaismus, primenančius lapų, filtruojančių saulės šviesą, poveikį. Sienoje yra vaizdo sienelė, pasakojanti apie kavos sėją ir derliaus nuėmimą, o baldai primena kavos pupelių formas su raudonos pupelės formos stiklinėmis lempomis ir vieno ar dviejų žmonių stalais.
Antrasis aukštas vaizduoja fermentacijos fazę, su ilgais stalais, įkvėptais „afrikietiškos lovos“, naudojamais kavos pupelėms džiovinti ir rafinuoti. Medinės parketo grindys ir metalinės lubos užbaigia dizainą.
Trečias aukštas primena skrudinimo procesą, kuriame vyrauja bordo spalva ir įspūdinga siena. Šis planas, žinomas kaip Roastery Lab, sustiprina geišos gėlių aromatą.
Kiekvieną aukštą jungia mėlyni laiptai, išskirtinė Geshary prekės ženklo spalva, ir liftai, kurių spalva keičiasi taip, kad atitiktų grindų temą. Vonios zonos taip pat atitinka viršutinės dalies spalvų temą.
Ketvirtasis aukštas skirtas gamybos etapui ir yra suplanuotas kaip „kavos kambarys“, įkvėptas tradicinių „japoniškų arbatos kambarių“. Šioje išskirtinėje erdvėje vyksta privatūs apsilankymai, paragauti kavos ir įsigyti gaminį su originaliais Kosta Rikos baldais.
„Takeda Katsuya“ studijos sukurtas projektas „Geshary Coffee“ atspindi įmonės misiją – pasiūlyti klientams geriausią puodelį kavos. Dizainas ne tik reprezentuoja kiekvieną gamybos proceso etapą, bet ir suteikia autentišką patirtį, jausmingą kelionę po kavos pasaulį, kurio pagrindinis tikslas yra kokybė. Pirmoji pavyzdinė kavinė, kuri žada būti pirmoji iš tinklo, kurios tikslas užkariauti kavos mėgėjų širdis Japonijoje ir visame pasaulyje.
