Modikoje mada, gastronomija ir dizainas susitinka Loredana Roccasalva sukurtoje maisto koncepcijoje – tai nauja savoir vivre šventykla. Tačiau RARO yra ne tik restoranas, bet ir visapusiška patirtis, apimanti visus pojūčius ir siūlanti originalią grožio bei skonio interpretaciją. 2021 m. vasaros pradžioje atidarytas RARO tapo viena populiariausių Sicilijos ir tarptautinių mados ir maisto mėgėjų vietų.
Nepaprasto talento sicilietė stilistė Loredana Roccasalva sukūrė RARO taip, tarsi tai būtų pagal užsakymą pasiūta suknelė, nupiešdama vietos eskizą, sukurtą specialiai Modikos kalnui. Jo meistriškumas ir dėmesys detalėms sukūrė stebuklingą vietą, kur gamta ir dizainas puikiai dera. RARO plakanti širdis yra 100 % pagaminta Sicilijoje, kaip ir dizainerio pritaikyti gaminiai.
Sėdėdama ant „timpos“, kalkakmenio uolos, Loredana Roccasalva užfiksavo priešais RARO atsiveriančios panoramos esmę: mažų namelių platybę ir daugybę alėjų, besipinančių ant priešingos kalvos, centro istoriko širdies. Modica. Iš šio požiūrio gimė idėja sukurti 360 laipsnių patirtį, kuri per skonį ir kulinarinį meną nupasakotų vietovės istoriją.
RARO meniu – tai senovinių patiekalų peržiūra, pasakojanti apie siciliečių šeimų sekmadienio pietus. Virtuvė yra menas, kuris moka bendrauti, o RARO sugeba perteikti vietos esmę per unikalius Sicilijos pasauliui būdingus skonius ir aromatus. Kaip ir mažame vietiniame turguje, šalia naminių konservų, lininių staltiesių, pagalvėlių ir perskaitytos kavos galite rasti šviežių sodo daržovių.
Panoraminė terasa yra viena iš RARO stipriųjų pusių, skirta mėgautis saulėtekiu virš senamiesčio ir saulėlydžiu, kuris nuspalvina katedros akmenis oranžine spalva. Vertinga aplinka Modica belvedere, kurioje galėsite mėgautis namais ir Sicilija kvepiančiais kvapais, tokiais kaip intensyvus baziliko, mėtų ir rozmarinų kvapas.
Vertikalus sodas – tai vieta, kur galima sustoti ir pagulėti lauke, žalumos apsuptyje. Ramybės ir atsipalaidavimo oazė, kurioje žiemą galėsite mėgautis garuojančiu puodeliu gero šokolado, o vasarą – šviežia granita. Tačiau RARO taip pat yra ramus kampelis, kuriame galite praleisti laiką tyloje ir medituodami, skaitydami gerą knygą, klausydami geros muzikos ar mėgaudamiesi aperityvu.
RARO dizainas išnagrinėtas iki smulkiausių detalių, naudojant elegantiškus ir rafinuotus baldus, kurie harmoningai susilieja su supančia gamta. Jaučiatės panirę į taikos ir ramybės oazę, toli nuo kasdienio gyvenimo chaoso ir streso.
Tačiau RARO – tai ne tik vieta paragauti skanėstų ir pasimėgauti gamtos grožiu. Čia taip pat galima dalyvauti kultūrinėje veikloje ir renginiuose, pavyzdžiui, meno parodose ir kulinarijos kursuose, kurie leidžia pagilinti Sicilijos kultūros ir tradicijų žinias.
Be to, RARO yra įsipareigojusi reklamuoti vietinius produktus ir didinti maisto bei vyno kokybę šioje vietovėje, kurdama tiltą tarp tradicijų ir naujovių. Čia galite mėgautis autentiškais Sicilijos virtuvės skoniais, tačiau šiuolaikiškai ir kūrybiškai interpretuodami.
Galų gale, RARO yra unikali patirtis, kuri sujungia prabangą, gamtą, kultūrą ir gastronomiją viename sprendime. Loredana Roccasalva įkvėpimo ir kūrybiškumo dėka ši vieta tapo tikra savoir vivre šventykla, vieta, kur galėsite įvertinti gyvenimo malonumus ir iš naujo atrasti ryšį su gamta ir savo kultūrinėmis šaknimis.
