Romoje, pačioje Garbatella rajono širdyje, STUDIOTAMAT istorinę kaimynystėje esančią kepyklą pavertė nauju madingu restoranu sostinėje. Jau iš pavadinimo aišku nuoroda į romėnų tradiciją.
Trys iš visų, iš kurio atsiveria trys dosnūs viso aukščio arkiniai langai, suprojektuoti ant aikštės, pilnos dekoracijų ir lipdinių, pagamintų iš kuklių medžiagų, būdingų romėnų barokui, kuris puošia populiarų būstą, būdingą 20 m. Čia, po arka, esančia šalia restorano, Nanni Moretti savo filme „Caro Diario“ šovė į Vespą. Prie įėjimo dar viena duoklė kaimynystei: - Kokia graži yra Garbatella!, skaito neoninį ženklą, kviesdamas įeiti.
Organizuota dviem lygiais Natūraliam žemės polinkiui pritaikyti „Tre de tutto“ turi trikampio plano pirmąjį aukštą, kurio centre yra didelis kryžiaus formos stulpas, kuris dalija erdves. Pusryčiams ir aperityvams skirta svetainė, kurioje yra poilsio zona, skirta vinilams, šioje aplinkoje vyrauja tik dviem didelėmis plokštėmis dengtu makrolygiu.
Sienos, virš 1,50 m aukščio majolikos dangos, nebuvo apdoroti, tačiau apsaugoti apsauginiu skaidriu ir liko pirminėje būsenoje, parodyti laiko įpročio ženklus, pradedant senų sistemų skylėmis ir pėdsakais, baigiant raštais ir piešiniais prieš renovaciją. Grindys buvo pakeistos betono liejiniu, užbaigtu permatoma derva, kad būtų pasiektas diskretiškas ir minimaliai invazinis rezultatas.
„Kaip ant stalo, klasiką siūlo savininkai Mirko Tommasi ir Daniele Notte romėniškos virtuvės, apžvelgta įkvėpimo iš autentiškiausių rajonų Romoje, taip pat mūsų tikslas nuo pat pradžių buvo neiškraipyti jau esamą erdvę, tačiau ją padidinkite ir tuo pačiu prisiūkite prie klientų. Taigi mes palikome sienas grubus, su sluoksniais originalus tinkas, dialogas su šiuolaikiniu elementų dizainu architektūriniai bruožai, būdingi kambariui, nuo prekystalio švariomis linijomis dominuoja bare, restorano išskirtinio populiarumo skalėje ".
Mums sako studijos įkūrėjas Matteo Soddu.
Tai kontrastuoja su neutraliais iš anksto egzistuojančiais atspalviais dinamišką spalvų paletę, mokėsi kartu su spalvų konsultante Sabina Guidotti. Sienų apmušimas vidurnakčio mėlynoje majolikoje su plytų spalvos kontrastingais sujungimais derinamas su oranžinėmis prekystalio slyvų ir mėlynos spalvos gyslomis, perdirbtos kėdės geltonos ir minkštos rožinės spalvos geležimi, puikiai dera su jūrinio techninio audinio odos spalva arba su stalais. , taip pat perdirbta iš geležies, aprūpinta spalvotomis medžio viršūnėmis ir specialiai suvyniota su minkštais papuošimais.
Apačioje, kuriame yra dvi restorano patalpos, vietinė virtuvė, paslaugos ir sandėliai, cukrinio popieriaus sienos keičiasi su sienomis, padengtomis tapetai „Texturae“ tinklelis. Jungtis su viršutiniu lygiu vyksta lašišos spalvos laiptais-tuneliu su iliuminatoriais. Kita vertus, atskiras įėjimas leidžia patekti į restoraną tiesiai iš gatvės dėl vienos ryškiai geltonos spalvos rampos, turinčios labai geometrinę geležinę struktūrą, paminkštintą su mikroperforuotomis skardos plokštėmis.
Meniu, iš esmės ir be per daug dirbinių, jis siūlo tradiciniai receptai iš naujo interpretuotiIr gėrimas „pagamintas Garbatelloje“. Kaip ir „Vittorio Emanuele III“ (konjakas Courvoisier, Carpano Classico Vermouth, Maraschino ir vyšnia), kuriame kalbama apie pirmojo apylinkės gimimo akmens padėjimą 18 m. Vasario 1920 d., „Mandagus ir mandagus“ (imbierinis alus cortese , mango, citrinos tirpalas), kurį įkvėpė šeimininkė Carlotta, mandagi ir graži, iš kurios, kaip sakoma, kaimynystė pasivadintų.
Šiurkštus interjeras ir jauki atmosfera, kurią sukūrė „STUDIOTAMAT“, paverčia „Tre de tutto“ originalų hibridą tarp rafinuoto restorano ir vietinio baro, kuriame meistriškai sumaišoma populiarioji dvasia ir rafinuotesnės detalės.
„Hamburger n.3“ (180 gr jautienos, traškios šoninės, pomidorų salotos ir sūrio bei pipirų grietinėlė); „Hamburger n.4“ (duonos vištienos kotletas, rūkytas scamorza sūris, traški šoninė, bulvių traškučiai, petražolių majonezas) © Seven H. Zhang 
Tortellini vištienos ir daržovių sultinyje © Seven H. Zhang 
Jautienos tartaras su keptu tryniu, skrudintais krienų lazdyno riešutais © Seven H. Zhang 
Sūrūs pusryčiai © Seven H. Zhang 
Vafliai su klevų sirupu ir sezoniniais vaisiais © Seven H. Zhang 
Rankų darbo žolelių arbatos, sukurtos kartu su vietos žolininkų parduotuve ir kaštonais © Seven H. Zhang 
Klasikinė, ilga, trumpa, amerikietiška ir purtoma kava © Seven H. Zhang 
Klasikinė, ilga, trumpa, amerikietiška ir purtoma kava © Seven H. Zhang 
Kokteilis „Patogumų menas“ (Gin arte, chartreuse juane, kalkės, cukrus) © Seven H. Zhang 
Kokteilis „Patogumų menas“ (Gin arte, chartreuse juane, kalkės, cukrus); „Mandagus ir mandagus“ (mandagus imbierinis alus, mango, citrinos tirpalas); „Capitan Garbata“ (Romas capitan morgan, kakavos likeris, espresso, cukrus) © Seven H. Zhang
Pirmas aukštas 
Rūsys
Informacija apie projektą
Projekto pavadinimas: Trys iš visų
Architektūros biuras: STUDIOTAMATAS
Spalvų konsultantas: Sabina Guidotti
Interneto svetainė: www.studiotamat.com
Iš kur: Via Giustino de Jacobis, 19 - Roma - Italija
Išvados metai: Sausis 2021
Užstatymo plotas (m2): 120 m2
Klientas: Trys iš visų (Mirko Tommasi, Daniele Notte)
fotografas: © Septyni H. Zhang
Gamintojai
Skaitliuko danga: Skystas „Cosmo“ iš „Diesel“ skirtas „IrisCeramica“
Tapetai: „Texturae“ tinklelį sukūrė Philippe'as Tabletas ir Paolo Giacomazzi
Plytelės: Cinca Nova architektūra
medžiagos
Aukštas: betonas baigtas skaidria derva
Sienos: tapetai, majolika
Šviestuvai, lentynos, geltoni laiptai: iš geležies pagamino vietiniai kalviai
Lentelės: regeneruota geležis, kurios medinę viršūnę puošia Sabina Guidotti.
Kėdės: geležies atgavimas
Skaitliukas: padengtas keramikinėmis plokštėmis su skaidriu dažyto geležinio viršumi
