Flussocreativo studijos projektas SHIN prasideda skatinančiu palyginimu su japoniško maitinimo Brešoje pradininkais ir noru atnaujinti dabartinį restoraną, paverčiant jį viliojančia patirtimi, kurioje kokybė ir atmosfera.
Projekto koncepcija gimė iš noro derinti rafinuotą žuvies pjaustymo meną su teritorija, kurioje yra restoranas, įtraukiant uolėtą miesto architektūrą, o klientų patirtį įtraukiant į gamtos suformuotą mikrokosmosą.
Trys skirtingų scenarijų kambariai sudaro apie 280 mXNUMX plotą, o juos vienija tikslus medžiagų ir tamsių atspalvių santykis, tiksliai apšviestas ant stalų ir apdailos.
Visą renginio vietos atnaujinimą dėmesys sutelkiamas į naudojamų "ingredientų", tokių kaip vertikalūs paviršiai, kurie atskleidžia tvirtumą ir subtilumą dėl ištikimų uolų reprodukcijų ir gaubiančio juodo aksomo, tarpusavio ryšį. Tamsioje aplinkoje vienintelė spalvų nata yra Canaletto riešutmedžio medienoje, naudojamoje stalams, o ryžių popierius, dengiantis dideles dviejų kambarių šviečiančias sferas, užbaigia rytietišką erdvę.
Šviečiančių linijų horizontalumas ir metalo efektas, naudojamas kaip stalviršių ir sofų danga, užbaigia idėją pjaustyti medžiagą aplinkoje, kaip Shobu-Bochu peiliukai, galintys jautriai padalinti gaminio kokybę ir paruošti. šefo meno kūrinys.
Mezonino aukšte, pasiekiamame iš „canaletto riešutmedžio“ dengto praėjimo, yra intymiausias ir privatus restorano kambarys, kuriame yra dvi išskirtinio naudojimo zonos su sofomis ir stalais, apšviestais per kambario perimetrą esančia Shoji scenografija. .
„Shin“ projektas – tai ryšys tarp medžiagų ir pojūčių, geriausiai apibendrinamas restorano atsipirkimu – tikra „japoniška patirtimi“.
www.filocreativo.it
